Cook sessions

Cerrar

A Montse Estruch le gusta lo que hacemos y cómo lo hacemos. Tanto, que se ha metido unas cuantas horas en la cocina de El Cingle para crear unos postres con variedades de THAT’S TEA.

Montse Estruch es experta en gastronomía de las sensaciones. Conoce su restaurante: www.elcingle.com.

Abre los ojos, prepara el paladar, agudiza el oído, respira hondo y toca. Toca todo lo que quieras. Este postre está creado para los 5 sentidos.

CHOCO&ORANGE: ESTRELLAS EN TU PALADAR

- 125 gr. de mantequilla.
- 125 gr. de azúcar lustre.
- 125 gr. de huevos.
- 25 gr. de harina.
- 4 gr. de levadura química.
- 10 gr. de Rooibos Choco&Orange.

ELABORACIÓN

Dejar la mantequilla cortada en pequeños trozos en un bol hasta que tenga consistencia de pomada. Añadir el azúcar lustre, los huevos de uno en uno y al final, la harina con la levadura. Agregar el té, mezclar todo y llenar los moldes de pastel. Cocerlo con el horno a 180º durante 25 minutos. Dejar enfriar y cortar con las formas deseadas.

Cas | Cat | Eng