Cook sessions

Cerrar

A la Montse Estruch li agrada el que fem i com ho fem. Tant, que s'ha tancat unes quantes hores a la cuina d'El Cingle per a crear unes postres amb varietats de THAT'S TEA.

Montse Estruch és experta en gastronomia de les sensacions: www.elcingle.com.

Obre els ulls, prepara el paladar, aguditza l’oïda, respira fons i toca. Toca tot el que vulguis. Aquest postre està creat per als 5 sentits.

CHOCO&ORANGE : ESTRELLES AL TEU PALADAR

- 125 gr. de mantega.
- 125 gr. de sucre llustre.
- 125 gr. d'ous.
- 125 gr. de farina.
- 4 gr. de llevadura química.
- 10 gr. de Rooibos Choco&Orange.

ELABORACIÓ:

Deixar la mantega tallada en petits trossos en un bol, fins que tingui consistencia de pomada. Afegir el sucre llustre, els ous d’un en un i al final, la farina amb el llevat. Agregar te, barrejar tot i omplir els motllos de pastís. Coure-ho al forn a 180º durant 25 minuts. Deixar refredar i tallar amb les formes desitjades.

Cas | Cat | Eng